Beveik be riebalų vištienos karis

Turinys

Ingridientai- 1 kg paimtos vištienos krūtinės- 20ml augalinio aliejaus- 2 visa džiovintos raudonosios paprikos- 4 gvazdikėlių- 1 šaukštelis citrinų sulčių- 3 juodųjų kardamono ankštys- 2 didelės cinamono lazdelės- 2 lauro lapai- 400g svogūnai smulkiai supjaustyti- 20g šviežios česnako smulkintos- 20g šviežio imbiero pjaustytų- 1 šaukštas karšto pilkšvo miltelių- ½ šaknies ciberžolės 1 šaukštelio druskos arba pakankamai skonio- 200 g smulkintų pomidorų- 500g kiaulienos špinatai- 20g šviežias kalendros- Špinatai, 10 ml augalinio aliejaus, 3 g ciberžolės 10 g česnako Aptarnauja 6  GamintiAlyvą šildykite giliai plačiu indu ir pridėkite visą raudoną papriką, gvazdiklius, kardamoną, lauro lapus ir cinamono lazdeles, kol jie šveisės. Įpilkite svogūnų ir kepkite iki minkštos ir šviesiai rudos spalvos. Įpilkite česnako ir imbiero, kad skoniai galėtų nuleisti, tada vištieną ir saute, kol užsandarinti. Įpilkite chilli miltelių, druskos, ciberžolės ir 10 g koriandro. Užpilkite dar kelias minutes prieš pridėdami pomidorų. Maišykite ir virkite minute. Įpilkite 100 ml vandens ir citrinų sulčių, paskui užvirkite. Sumažinkite šilumą ir švelniai užkimškite 15 minučių arba kol vištiena bus virta. Už špinatus šildykite aliejumi, įpilkite česnaką ir sautą, kol bus rudas. Įpilkite kurkumą ir sumaišykite 30 sekundžių, tada pridėkite špinatų. Kuko, kol špinatai nusišalina ir įmaišoma į viščiuką, leidžiant maistui sutirštyti 3 minutes. Patiekite garnyru šviežiu kalendra.

Šią receptą pateikė maisto mokslininkas Kumud Gandhi. Galite pasiimti vieną iš savo kulinarijos klasių "Saffron House" kulinarijos akademija. Galbūt kažkas žuvytės? Tada bandykite šiek tiek riebalų lašišų kario skubėti.

Norėdami gauti daugiau burnos laistomų riebalų nuostolių maistą, užsiprenumeruokite žurnalą. Mes suteiksime jums tris klausimus už 1 svarą.

Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą