Vaikai nebegali pripažinti ar "iš tikrųjų" mėgautis maistu, sako apklausa

Turinys

Naujas tyrimas rodo, kad inžinieriniai maisto produktai daro įtaką vaikų gebėjimui atpažinti, išgyventi ir mėgautis "tikrųjų" maisto produktų skoniu.

Tyrimo dokumentas "Inžinierinė skonio - ar tai mūsų vaikų maistas ateityje?", Greg Tucker, "Taste Psychologist" ir "Nottingham University" prof. Andy Taylor, sako, kad vaikai auga, mėsiniai viščiukai neturi kaulų, o obuoliai - ne turėti branduolių.

Daugelis inžinerijos būdu gaminamų maisto produktų teigia esąs "natūralūs" ant pakuotės, todėl klaidina mėsos, bandančios pirkti geriausio maisto maistą savo mažiems vaikams.

Maisto pramonė vaikams sukuria paprastą ir greitą maistą, bet neatitinka "realių" maisto produktų, nepaisant jų pateiktų teiginių apie prekybą.

>> PERSKAITYKITE: 15 PAKUOTŲ PAVELDO IDĖJUS NARIAMS

Klasikinis pavyzdys yra vištienos gaidukas. Jis gali būti pagamintas iš 100% vištienos krūties mėsos, be dirbtinių dažiklių ar kvapiųjų medžiagų, tačiau jis buvo pagamintas į bitesize, patogią formą, kuri visai nėra panaši į tikrą vištieną.

Mokslininkas, skonio psichologas Gregas Tuckeris sako: "Mes matome naują imti dirbtinį. Natūralaus ingrediento įtraukimas į maistą, bet vienas nenumatytas ar suprantamas ir suprojektuotas perkelti arba iš esmės pagerinti pristatymą, yra artifice - morkų sultys braškių jogurtuose yra akivaizdžiai neteisinga. Ši dirbtinė zona yra apgalvota maisto pramonės klaidina, ir tai keičiasi, kaip vaikai valgo.

>> SKAITYTI: KAIP DARBUOTI JŪSŲ VAIZDŲ RYŠIO DYDĮ

"Šie inžinerijos produktai elgiasi kitaip, kai kalbama apie skonio išleidimą. Užuot lėtai išlaisvinta skonio, kuri juda kramtymo tempu, mes gauname greitesnį aromato skonį ir greitą atlygį. Tačiau šis aromato sprogus greitai miršta, o vaikai jau anksčiau jaučiasi empiringi, todėl jie valgo daugiau. Maisto inžinerijos būdu pagamintų maisto produktų ir mažiau "realių" maisto produktų reiškia, kad vaikai praleidžia "realaus" skonio patirtį, o ieškodami greito pasitenkinimo ".

"Organix" apklausa iš 1000 mamų palaiko teiginį, kad vaikai praranda skonį tikru maistu, o apklaustos mamos sako:

  • Du trečdaliai vaikų pirmenybę teikia vištienos gabaliukams (66%) viščiukams (34%).
  • Aštuoni iš 10 vaikų naudoja pomidorų kečupą (81%) šviežiams pomidorams (19%).
  • Aštuoni iš 10 vaikų mėgsta žuvies (19%) žuvies pirštus (81%).
  • Beveik pusė (49%) sako, kad šiek tiek kečupas ar majonezas padeda daržovėms nusileisti.
Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą