Kaip virti kepta vištiena

Mažai dalykų yra patenkinti kaip tikrai gerą sekmadienį keptuvę. Ir, laimei, vištiena, kuri daugelį savaitgalio kepimo alavo, yra viena iš labiausiai skanių ir sveikiausių mėsos, kurią galite valgyti. Be to, ji yra supakuota su baltymu, jos sudėtyje yra žymiai mažiau sočiųjų riebalų nei kitose mėsos produktuose, todėl puikiai tinka kiekvienam, norinčiam numesti svorį, taip pat vitaminas B3, kuris padeda išvengti riebalų laikymo. Bet jūs turite užtikrinti, kad jūs virkite teisingai, nes nieko neapsiriboja sekmadieniais greičiau, nei vyniojama virta arba neišdirbta vištiena. Štai kaip tai daroma.

Kaip tai padaryti

  1. Įkaitinkite orkaitę 180 ° C / dujomis 4.
  2. Nuimkite noragyną, tada įdėkite vištieną į terakotos kepimo indą. Išmaišykite mėsą šiek tiek sviesto ir sekite ją druska ir juodieji pipirai.
  3. Į indą pridėti mažai rapsų aliejaus, tada įdėti į orkaitę ir kepti kepant nuo 1 valandos 10 minučių iki 1 val. 30 min.
  4. Kojos užtrunka ilgiausiai, todėl kepkite viduje po 1 val. 10 min., Kad patikrintumėte jo eigą. Kai sultys prasiskverbia, o ne kruvina, kai išdžiovinote mėsą, išimkite vištą iš orkaitės ir padėkite ant didelės pjaustymo lentos. Ištraukite kojas toli nuo kūno ir atskirkite sėdynes nuo šlaunų. Nulupkite krūtis, kad jas iškirptumėte.

Idėjos liekams

Pasinaudokite savo likusio vištienos produktais su šiais sveikais patiekalais

Sriubos

Sujungti su ...

  • Morkos kalcio pecatui, kuris padeda pagerinti cholesterolio kiekį
  • Kvistertino svogūnai, kurie padeda sumažinti raumenų uždegimą ir sierą, todėl gerėja kraujo tėkmė
  • Bulvių krakmolas, kuris gali padėti pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę
  • Salieras folatų, skirtų apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų

Salotos

Sujungti su ...

  • Alyvuogių aliejus širdžiai sveikai oleino rūgščiai
  • Špinatai, kurių sudėtyje yra kaulų stiprinimo vitaminas K
  • Raketa, kuri yra B medžiagų vitaminų, kurie yra svarbūs medžiagų apykaitos funkcijai, šaltinis, taip pat vėžį slopinančių fitocheminių medžiagų
  • Vyšnių pomidorai, skirti imuniteto didinimui vitaminu C

Sumuštiniai

Sujungti su ...

  • Potencialus antioksidantas likopenas, kuris, kaip manoma, stiprina kaulų sveikatą, pomidorai
  • Neskausminga duona, skirta pluoštui, leidžia jums jaustis pilnai ir išvengti užkandžių troškimų
  • Romaine salotos vitaminu A, kuri skatina akių sveikatą
  • Čederio sūris, skirtas kazeinui, aukštos kokybės raumenis apsaugantis baltymas
Žr. Susijusius 7 greitus būdus valgyti kepta vištieną, kaip profesionaliai mėsininką vištieną

Kuris vištiena turėtų pirkti?

Vidinis

Minimalus amžius 33-38 dienos (priklausomai nuo dydžio)

Vadovo kaina už kg £2.50

Pigiausiose viščiukuose visiškai netenka natūralios šviesos ir jie pasiekiami lauke, iki kiekvieno kvadratinio metro žemės ūkio paskirties patalpų įstrigo iki 20 paukščių. Gamintojai dažnai sąmoningai supainioja šį klausimą, pateikdami jiems klaidinančias etiketes, tokias kaip "ūkis švieži" arba "premium", kurie yra beprasmiška. Net akivaizdi pinigų vertė yra klaidinga ekonomika, atsižvelgiant į kompromisą maistinių medžiagų ir skonio.

Laisvas diapazonas

Minimalus amžius 56 dienos

Vadovo kaina už kg £4.50

Šie viščiukai privalo turėti lauko plotą, per kurį bent pusė jų gyvena, - nors jų dietos nėra reguliuojamos, o tai reiškia, kad jūs netyčia netyčia pergėsite priedus iš grūdų. Papildoma gyvenamoji erdvė užtikrina, kad jų mėsa būtų lanesnė ir skanesnė už reguliarias viščiukas, o jo vitaminų ir mineralų kiekis yra didesnis nei vidutinis, o patys paukščiai gyvena palyginti laimingame gyvenime.

Raudonasis traktorius

Minimalus amžius 33-38 dienos (priklausomai nuo dydžio)

Vadovo kaina už kg £3

Ši schema nustato pradinius gamybos standartus intensyviai ūkiuose auginamiems naminiams paukščiams, įskaitant ne daugiau kaip 17-18 viščiukus vienam kvadratiniam metrui. Nors tai neabejotinai padeda šiek tiek pagerinti jų gyvenimą, natūralios šviesos ir atviros erdvės trūkumas daro didelį neigiamą poveikį mėsos kokybei, o omega 3 - mažesnė ir mažesnė.

Organinis

Minimalus amžius 81 dienos

Vadovo kaina už kg £6.50

Viščiukų karalius, nors ir su kaina, kad atitiktų. Ekologiški paukščiai yra šeriami grūdais, kurių sudėtyje nėra sintetinių užpildų ir priedų, ir gyvena ūkiuose, kuriuose jie gali ganytis ganyklose. Tai pagerina jų gyvenimo kokybę ir mėsos skonį, sumažina jo riebalų kiekį iki 50% ir tiekia daug širdies sveiko vitamino E, energiją didinančią geležį ir omega-3 išgydymą.

Redaktorius Ir Autorius.

Rašyti Komentarą