Kaip prarasti riebalų valgydami

Mums buvo sakyta, kad dešimtmečius riebalai nevalgomi, bet nauji įrodymai rodo, kad mes buvome klaidingi. Tai ne tik padidina svorio kritimą, bet ir sumažina širdies ligų bei diabeto riziką. Autorius Nina Teicholzas paaiškina, kodėl riebalai yra geros jėgos.

Nuo septintojo dešimtmečio žmonėms buvo sakyta, kad nori valgyti mažiau riebalų prarasti kūno riebalų. Tai atsirado dėl to, kad mokslininkai priėjo prie išvados, kad riebalų vartojimas turi tapti žmonėmis riebalų, nes jame yra devynios kalorijos vienam gramui, o kitiems makroelementams, angliavandenių ir baltymų yra tik keturi. Tai buvo pagrįsta prielaida, kad mūsų kūnai yra paprasti matematiniai skaičiuotuvai, kurie apdoroja visas kalorijas.

Tačiau kai kliniškai tiriant mažai riebalų metodą (ilgai po to, kai jis buvo priimtas kaip oficiali politika), jis pasirodė neefektyvus, nes žmonėms buvo lengviau prarasti svorio ar sveikiau. Trumpai tariant, riebalai atpalaiduoja.

Didžiosios riebalų tiesos

Vietoj to, dieta, kurios sudėtyje yra riebalų ir mažai angliavandenių, daug geresnė svorio netekimui. Įrodymas? Dešimtys klinikinių tyrimų tūkstančiui žmonių, trukusių iki dvejų metų. Mokslininkai tiksliai nežino, kodėl dieta su dideliu riebalų kiekiu dirba geriau - tai iš dalies gali reikšti, kad riebalai ir baltymai natūraliai yra satiškesni, kad žmonės jaučiasi pilni riebalų valgio metu ir mažiau linkę užkąsti arba per dieną valgyti. yra mažai abejonių, kad taip.

Angliavandeniai, tokie kaip grūdai ir bulvės, virsta gliukozės koncentracija organizme, dėl ko išleidžiamas insulinas, kuris yra riebalų laikymo hormonas. Taigi, jei jūs užpildysite riebalus ir paliksite mažiau vietos angliavandenių, tai turės teigiamą poveikį jūsų kūno sudėtį.

Kiaulinių gervė

Įsitikinkite, kad jūsų pirkinių krepšelyje yra maisto produktų, kurių natūraliai yra daug riebalų: sviesto, sūrio, kiaušinių ir visų rūšių mėsos. Šie ingredientai yra tankūs pagrindinėse maistinėse medžiagose ir, nors jūs galite jaudintis dėl jų didelio sočiųjų riebalų kiekio, visi naujausi duomenys rodo, kad šie riebalai nesukelia ligos. Priešingai, perdirbtose aliejuose margarinoje ir daugelyje supakuotuose maisto produktuose dažniausiai yra trans-riebalų, kurie gali padidinti vėžio, širdies ligų ir kitų problemų riziką.

Kiti maisto produktai su gerais riebalais yra avokadai, riešutai ir alyvuogių aliejus, tačiau visada buvo sunku iš jų visiškai išgerti. Grįžęs prie gyvūnų maisto, ši problema išspręsta. Galite paragauti daugybę pagrindinių patiekalų, naudodami grietinėlės padažus, raudoną mėsą ir net subproduktus, kaip ir seneliai anksčiau, kol nutukimas tapo krize.

Taigi valgykite riebalus, kad prarastumėte riebalus Tai ne tuštuma, bet grįžimas prie to, kaip mes valgėme tūkstantmečius, kol mažai riebios dietos laikėsi. Mitybos mokslas pagaliau patikslino save.

Kramtykite riebalus

Pasiekite šias didelio riebalų gryninimo priemones, kad išvengtumėte pilvo išsipūtimo

Sviestas

Sviestas yra natūralus riebalas, kurio sudėtyje yra daug maistinių medžiagų, o ne margarinas, kuris yra dirbtinis, pagamintas iš perdirbtų augalinių aliejų ir kurio dalis mūsų dietos buvo tik amžius. Žolelių sviestas yra ypač didelis omega 3 riebalų rūgščių.

raudona mėsa

Istoriškai brangiausi mėsos gabalai, tokie kaip T-kaulai, buvo labiausiai vertinami, o švelnūs gabalai, tokie kaip grybai, buvo šeriami šunims. Panašiai buvo pageidaujama, kad organinės mėsos, tokios kaip inkstai ir kepenys, būtų ypač minkštos.

Sūris

Bet kokios rūšies pieno visada yra geriausias pasirinkimas. Pašalinus riebalus nuo maisto produktų, gamintojai turi naudoti "riebalų pakaitalus", kad kompensuotų prarastą tekstūrą ir skonį, kuris beveik visada yra angliavandenių pagrindu. Taigi išmeskite mažai riebų sūrį.

 

 

 

 

Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą