Kaip naudotis lėta virykle, kad atliktumėte sveikus, širdingas receptus

Fotografija: William ir Susan Brinson

Daugumai vyrų vienkartinis maistas yra mikrobangų paruoštas valgio ruošimas arba šaldyta pica, bet visa tai keičiasi. Su šiais sveikais vienkartiniais receptais ryte tiesiog palikite mėgstamus baltymus ir veg į lėtą viryklę, paspauskite "virėjas" ir naktį atvažiuokite į karštą, skanų vištienos banketą ar tvirtą mėsos troškinį. Šie švelni patiekalai supakuoti su gausiais skoniais, tačiau vengti riebių pieno produktų ir perdirbto maisto, todėl kalorijos išlieka žemos, o maistingųjų medžiagų kiekis pakyla. Niekada nebuvo lengvesnio ar sveikesnio naminių patiekalų. Atsiprašome, mikrobangų krosnelė, tai buvo įdomu, kol ji truko ...

9 paprastas virimo taisykles su lėta virykle

Vieno žingsnio maitinimas yra mažesnis už receptą (tačiau nesijaudinkite, mes turime keletą receptų žemiau, kad galėtume pradėti), nei žinoti paprastą taisyklių rinkinį. Perskaitykite tai, tada eikite sukurti savo lengvą kombinaciją

1. Pigi mėsa yra gerai

Tvirti, nebrangūs mėsos gabalai ilgą laiką virimo metu iš tiesų tampa minkšti ir sultingi. Nors liesos pjaustymo priemonės yra geresnės krosnies ar grilio, bet kokia mėsa pasirodys puiki lova viryklėje.

2. Kuo lėtesnis, tuo geriau

Vežiklio patiekalas gali būti keptas mažai, kaip keturias valandas; kuo daugiau mėsos, tuo ilgiau ji reikalinga. Pupelės ims tiek, kiek jautiena. Bet koks maistas, tai pasakytina: kuo ilgiau ją viriate, tuo intensyvesni skoniai tampa.

3. Žuvis eina greitai

Jūros gėrybės gali virti per dvi valandas (ar mažiau į aukštą) - ir ilgiau nei valandą nerūkykite mideles lėtai viryklėje.

4. Kai kurie daržovės ištirps

Šaknys ir kryžmažiedės daržovės yra pakankamai šokiruojančios, kad išlaikytų mažąsias aštuonias valandas, tačiau pomidorų, svogūnų ir grybų patiks galiausiai ištirps ir pasidarys padažu. Jei bus pridėta per anksti, lapų žalumynai išliks.

5. Sultinys paverčia troškulį į sriubą

Šiek tiek sultinio arba pomidorų tyrės išaugina patiekalo skonį, bet žinau, kad tai nesumažins, kaip tai būtų padaže - apie 100-125 ml paprastai turėtų pakakti, tačiau jei jūs ruošiatės pupeles ar grūdus, pavyzdžiui, ryžius ir kinono jums gali prireikti daugiau skysčio (500-700 ml).

6. Naftos nėra būtinos

Jums nereikia daug aliejaus, tik prieš 2 kartus kepdami puodą apims dangiukas su 2tbsp.

7. Pakaitintojai pasukite sriubą į troškinius

Jei tirštesnė troškinys, prieš valgį įmaišykite 30 minučių be miltelių be glitimo, pvz., Migdolų miltus arba kukurūzų krakmolą.

8. Laikykite žalius ir pieno produktus kaip baigiamuosius brūkšnius

Jei recepte reikalaujama pieno produktų, lapuočių žalumynų, tokių kaip špinatai ar šviežios žolės, pvz., Mėtų, baziliko ar krapų, pridėkite juos prie maisto ruošimo pabaigos. Pridėkite juos per anksti, o išvalyti skonį sumažins skonis.

9. Pusryčiai taip pat yra lėtesni

Lėtai virėjai keičia avižinius dribsnius. Prieš miegą supilkite alyvuoges, džiovintus vaisius, cinamoną ir pieną ir pabuskite iki geriausių karštų grūdų, kuriuos kada nors paragavote.

"Don Orwell" yra "Mažos virimo jautienos", "Mažos kepimo kiaulienos", "Paleo receptų pradedantiesiems" ir "Crockpot Dump" patiekalų autorius.

Maisto ruošimas lėtai viryklei

Sutaupykite dar daugiau laiko, pastatydami keletą patiekalų iš anksto. Norėdami pagreitinti savaitės paruošimą, nusipirkti ir susmulkinti savaitės vertes ingredientų ir įdėti juos į atskirus užtrauktukų maišelius užšaldyti.

Pirmiausia pamirškite pagrindines daržoves (salierą, morką, svogūnus, porai, česnaką, imbierą) ir keletą druskos bei pipirų. Tada pridėkite savo baltymą, įskaitant pupeles, jei naudojate juos. Galiausiai, pridėti sezoninį veg kaip žiediniai kopūstai, žaliosios pupelės, brokoliai ir raudonos ir geltonos spalvos pipirai.

Žiūrėkite susijusius 3 burnos laistymo didelio proteinų miltų receptus7 Greitas būdas valgyti kepta vištiena6 Receptų idėjos skrudintos jautienos liekanoms

Easy Slow Cooker Receptai

Norėdami gauti šiuos tris receptus, tiesiog pridėkite visus ingredientus prie karamelės. Kepkite mažai septynias ar aštuonias valandas.

Citrininė kepta vištiena (pagamina 4-6 porcijas)

  • Visa vištiena (2,25 kg), pašalinta oda
  • 6-8 morkos, ropės ar pastarnokai, supjaustyti
  • 1sp džiovintas raudonasis aliejus
  • 2 šaukštai malto česnako
  • 2tbsp kokosų aliejus
  • 65 ml vandens
  • 3 šakelės rozmarinas
  • 3tbsp citrinų sultys (dėl stipraus skonio, pridėkite, kai virimo baigta)
  • Druskos ir pipirų

Mėsos su baltomis pupelėmis (daro 4-6 porcijas)

  • 750-900g šaldytos kukuliai
  • 2tbsp kokosų aliejus
  • 1 šakniastiebis džiovintas timiarus
  • 400 g konservuotų skrudintų pupelių, nusausinta ir nuplaunama
  • 1 litro jautienos atsargos
  • 1 didelis svogūnas, kapotas
  • 1 krūva petražolės, kapotos
  • 3 morkos, kapotos
  • Druskos ir pipirų

Lėtas kiaulienos nugarinė (daro 4-6 porcijas)

  • 675-700 g kiaulienos nugarinės
  • 250ml paruošto pomidorų padažas
  • 2 cukinijos, supjaustytos
  • 1 galva žiediniai kopūstai, supjaustyti į gėlių
  • 1-2tbsp džiovintų bazilikų
  • Druskos ir pipirų

Šio straipsnio versija pirmą kartą pasirodė JAV vyrų fitneso leidime

Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą