Ar tai yra maisto ateitis?

Transderminis papildas

Kas tai?

Nauja veislė papildų purslų, kad jūs tiesiogiai kreipiate dėmesį į jūsų odą. Teoriškai tai leidžia jiems įsisavinti tiesiai į jūsų kraują, aplenkiant virškinimo sistemą, kuri sulėtina tradicinių burnos papildų absorbciją, kad jos veiktų greičiau ir būtų patikimesnės.

Ar tai veikia?

"Mančesterio meto universiteto moksliniai tyrimai parodė, kad kofeinas praėjo dešimt kartų greičiau, kai jis buvo transdermalinis, palyginti su žodžiu," sako veikėjas dietologas Ben Coomber ", todėl tai tikrai greitesnis veikimas. Be to, tai turėjo tik vieną dešimtąją dozės poveikį. "Tačiau patekimo kliūtis - gana pažodžiui - yra mūsų porų dydis, o tai apriboja, kokie papildai gali būti absorbuojami per odą. "Tyrimai rodo, kad maistingos medžiagos, tokios kaip kofeinas, taurinas, cinkas ir magnis, gali būti veiksmingai absorbuojami transdermaliai, tačiau daugybė kitų, įskaitant daugumą baltymų tipų, negali ir nereikės ir reikės vartoti žodžiu", - sako Coomberas.

Kur aš galiu gauti?

Šiuo metu Britanijoje įsikūrusi kompanija Transdermal Technology siūlo du transdermalinius purškalus: išankstinio treniruotės veikimo stiprintuvą, kuriame yra kofeino, taurino ir guarana, ir po treniruotės regeneruojamą purškimą, kurį sudaro cinkas, magnis ir niacinas. Kiekvienas purškiklis kainuoja 18 svarų ir yra 40 dozių, kurios per 15 minučių paprastai pasiekia didžiausią koncentraciją kraujyje, palyginti su 60 minučių per parą.

Lab mėsa

Kas tai?

Jūs tikriausiai girdėjote apie šį, tačiau tai bus didžiulė: mokslininkai dirba kuriant dirbtinius, laboratorijoje pagamintus mėsos pakaitalus. Jas sudaro įvairios augalinės medžiagos, įskaitant amaranto ir žirnių baltymus, kurie buvo suskirstyti ir suporuoti į "mėsos" pyragas. Gauta produkcija turi skonį ir faktine mėsos tekstūrą ir suteikia papildomos naudos iš optimalios liesos. Po 2013 m. JT ataskaitos, kurioje pabrėžiamas "netvarus" mėsos vartojimo lygis Vakarų šalyse, negalima pasiekti geresnio laiko.

Ar tai veikia?

"Pagal mikroskopą, tai biologiškai tas pats kaip ir tikra mėsa", - teigia sporto mokslininkas ir veikėjas dietologas Laurentas Bannockas. "Vienintelis pagrindinis skirtumas yra tai, kad jame yra mažesnių kiekių tam tikrų pagrindinių amino rūgščių, kurios reikalingos raumenų augimui". Taigi, nors jis suteikia labai liesos alternatyvos įprastinei mėsai, mažesnio poveikio aplinkai ir nulinio žiauraus poveikio gyvūnams, laboratorijos mėsai reikalingi papildomi papildai. "Jei ir kada ji tampa plačiai prieinama ir prieinama, jei raumenų augimas ir sportas yra svarbūs jums, norėčiau rekomenduoti papildyti" lab meat "su leucinu, kad padidėtų jūsų aminorūgščių suvartojimas", sako Bannock.

Kur galėčiau įsigyti?

JK dar nėra firmų, siūlančių laboratorinę mėsą, bet tai gali pasikeisti netolimoje ateityje. Dabartiniai rinkos lyderiai yra "Beyond Meat", amerikiečių kompanija, kuri siūlo augalinės kilmės mėsos produktus, įskaitant realistinius "jautienos" mėsainius ir "vištienos" juosteles, ir Vokietijos įmonę "Like Meat", kurios produktų asortimentą sudaro "Bratwurst" tipo dešrelės ir "Doner kebabo" mėsa "

Nutrigenomika

Kas tai?

Jūsų mitybos optimizavimo procesas tinka jūsų DNR. Teorija yra ta, kad, analizuojant jūsų genetinį profilį, galima išskirti bet kuriuos potencialiai probleminius jūsų atliktus genus, pvz., PPARA geną, kuris veikia kūno riebalų reguliavimą. Tuomet galite pakoreguoti savo mitybą, kad galėtumėte dirbti ar neutralizuoti šiuos genetinius apribojimus, kad pagerintumėte kūno sudėtį ir sportinę veiklą. Tai nėra nauja, tačiau jis tampa labiau prieinamas vidutiniam sporto klubui.

Ar tai veikia?

Tai nauja ir siauresnė mokslinių tyrimų sritis ir sukėlė daug diskusijų mokslo bendruomenėje. Tačiau Toronto universiteto tyrimas nuo 2014 m. Nustatė, kad "žmonėms gali būti naudinga laikytis skirtingų mitybos normų nei kiti, priklausomai nuo jų genotipo". Teoriškai tai turėtų padėti pašalinti bandymų ir klaidų dalis eksperimentuoti su skirtingomis dietomis, kad sužinotumėte, kas jums labiausiai tinka. Viena pastaba yra ta, kad mokslininkai vis dar nustato tam tikrų genų vaidmenis. Bet jei norėtumėte pasiekti kreivę, nereikia laukti. "Mūsų genų seka visame gyvenime išlieka tokia pati", - sako pagrindinis dietologas Nanci svečias. "Taigi dabar atliekamas genetinis vertinimas bus toks pat galiojantis ateinančiais metais, ir jūs galėsite dar labiau tobulinti savo mitybą, nes gaus daugiau informacijos apie konkrečius jūsų atliktus genus".

Kur galėčiau įsigyti?

"DNA Fit" siūlo savikontrolės tamponų rinkinius, kuriuos naudojate namuose ir tada nusiųskite atgal, kad galėtumėte įvertinti. Tada bendrovė pateikia jums analizę ir atsiliepimus, įskaitant pritaikytą mitybą ir mokymo planus, pagrįstus svorio netekimo geliais (pvz., GDF5 ir FABP2) bei sporto charakteristikomis (įskaitant ACTN3 ir IL-6). Kainos svyruoja nuo £ 99 iki £ 249.

Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą