"Movember" receptai

Grilio skumbrė, nicoise salotos, citrina (pavaizduota aukščiau)

Aptarnauja 4

Riebios žuvys, tokios kaip skumbrė, sardinės, švieži tunai ir lašiša, yra lengva paruošti ir didelė omega-3, būtina riebalų rūgštis.

Ingridientai

2 raudonos paprikos / 200 g bulvių / 200 g žaliosios pupelės / 3 kiaušiniai / 1 punnet raudonųjų vyšninių pomidorų, supjaustyti į ketvirčius / 2 askaloniniai česnakai, nulupti ir supjaustyti / 80 g kaulavaisių Kalamata alyvuogių / ¼ pušies petražolių, kapotų / 1 citrina / 4 skumbrė, saldainis (žuvininkės, jei nežinote kaip) / druska ir pipirai / alyvuogių aliejus kepimui. Padažas: 2 citrinos / 80 ml alyvuogių aliejaus / 1 tbsp Dijon garstyčių / kriaušių krūva, kapotų

Gaminti

Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C / dujų žymėjimo 7.Į raudonąsias paprikas įdėti į orkaitę ir kepinti iki odos lizdinės plokštelės. Iš krosnies išimkite pipiras, dangtelį nuimkite ir palikite prakaitą. Atvėsus, oda lengvai nusausinama. Nuimkite sėklas, supjaustykite ir atidėkite.Virkite naujas bulves verdančiu vandeniu, kol pasiūlysite. Atvėsinkite, supjaustykite ketvirčiais ir atidėkite. Vienu minutu arba iki al dente užpilkite žaliosios pupelės sūdytu verdančiu vandeniu, tada atvėsinkite lediniame vandenyje, nusausinkite ir atidėkite.Įpilkite vandens indą virimui, pridėkite kiaušinius ir virkite 5-6 minutes. Įdėkite į šalto vandens, kad atvėsintumėte, tada išimkite jų korpusus, supjaustykite į ketvirčius ir atidėkite.Į dubenį įdėkite pomidorus, askalonijas, alyvuoges, smulkintas petražoles ir citrinų žievelę. Įdėkite likusius salotų ingredientus, išskyrus kiaušinius, ir sumaišykite.Atskirame dubenyje sumaišykite visas padažas ir sudėkite į vieną pusę.

Dėl skumbrės

Įdėkite nelipnį indelį ant vidutinio šilumos ir pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus.Padarykite skumbres, padėkite į keptuvę ir virkite, kol oda bus aukso ruda.Apverskite ir atlikite tą patį kitoje pusėje. Tai turėtų užtrukti nuo keturių iki penkių minučių.

Tarnauti

Sumaišykite padažu su salotomis ir padėkite ant plokštelės.Įdėkite skumbrę viršuje, kaip garnyras, su kiaušinių pleištais.

Tajų jautienos salotosAptarnauja 6

Ingridientai

30 g Tailando jazminio ryžių / 50 ml kecap manis saldžiosios sojos padažu / 300 g jautienos šiaudų / 2 spanguolių svogūnai, smulkiai supjaustyti / 300 g kiniškų lapų, smulkiai supjaustytų gabalėlių / 20 g koriandrinių lapų / 20 g mėtų lapų / 2 askaloniniai česnakai, smulkiai supjaustyti / 1 ilgi raudoni paprikos, deseeded ir supjaustyta. Padažas: 100 ml laimų sultys / 10 g čili milteliai / 50 ml žuvies padažas / 3 paukščių akių paprikos, smulkiai pjaustyti / 60 ml saldaus čili padažas

Gaminti

Šildykite sausą keptuvę, įpilkite ryžių ir išmeskite iki aukso rudos spalvos. Įdėkite ryžius į pestle ir skiedinį arba maišytuvą ir svarą arba blitz, kol jis bus smulkių miltelių (galite padaryti didelę partiją ir laikyti sandariai uždarytą indą kelias savaites).Sumaišykite visas išpilstymo medžiagas ir gerai sumaišykite. Jis turėtų būti karštas, rūgštus, sūrus ir šiek tiek saldus. Nustatykite atidėtą, kol jis bus patiekiamas.Išmeskite visas salotų sudedamąsias dalis į dubenį ir atidėkite, kol patiekiamas. (Negalima apsirengti salotomis, kol patiekiamas).Įmaišykite sojų padažą po visą jautieną ir marinuojate dešimt minučių. Šildykite keptuvę iki karšto, tada virkite jautiena dvi su puse minutės į abi puses retais atvejais, po keturias minutes kiekviena pusė. Perkelkite į lentą ir pėsčiomis penkių minučių.

Tarnauti

Supjaustykite jautieną per grūdelius į plonius griežinėliais ir mesti salotos, pridedant bet kokias sultis.Padažu išmaišykite ir gerai išmeskite ir saleles sutvarkykite ant didžiosios patiekalų lėkštės.Pripilkite supjaustytus ryžių miltelius virš viršaus, kad gautumėte papildomą grūdą.Patiekite nedelsiant.

Pyragai pomidorų ir raudonųjų pipirų sriubos, raugintos krevetės, alyvuogių aliejus ir kopūstaiAptarnauja 4

Ingridientai

3 raudonieji pipirai, pusė / 4 slyvų pomidorai / alyvuogių aliejus / 2 smulkūs raudingi svogūnai, nulupti ir smulkinti / 2 česnako skiltelės, nuluptos ir kapotos / 1 šaukštas malto kumpio / 2 arbatiniai šaukštai paprikos / 1 didelė bulvė, nulupta ir kapota / 2 x 400g (arba didelės) krevetės / 1 raudonieji paprikos pipirai, nulupti ir kapoti / 1/2 krūmų krūva, smulkiai pjaustyti / 150 g kremo pyragas / šviežias pesto (pasirinktinai)

Gaminti

Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C / dujų žymėjimo 7.Supilkite papriką ir slyvų pomidorus ant skrudinimo dėklo ir nusiplaukite su 2 svarais alyvuogių aliejaus. Kepkite krosnyje, kol šiek tiek sudrėkinta ir suminkštės.Tuo tarpu, didelėje padaže, kepkite svogūnus ir česnakus 2 tbsp alyvuogių aliejuje, kol suminkštės. Įpilkite kmyną ir papriką ir virkite, kol aromatai pradės išeiti.Įpilkite bulvių, konservuotų pomidorų, bulvių ir skrudintų pomidorų ir virkite mažai šilumos maždaug 45 minutes.Perkelkite į maišytuvą ir švilpuką (gali tekti tai padaryti partijomis), tada praeikite per sietą, kad pašalintumėte bet kokius gabalus. Sriuba turėtų būti malonus ir kvapus, saldumo pojūtį.Sezonas skoniui.

Tarnauti

Atskiroje keptuvėje iškepkite krevinius šiek tiek aliejaus, paprikos ir pagardų, kol jie bus tik virti.Sumaišykite kopūstus su kremu.Supilkite sriubą į šiltą dubenį.Švelniai supjaustykite krevetes ant sriubos, kad jos negruntų, ir padažu supjaustytumėte aromatine fraze, alyvuogių aliejaus ir šviežių pesto dulksna.

Virkite kaip vyras buvo išleistas 2013 m. spalio 24 d., kainuojantis 9,99 svarų sterlingų, su visa atlyginama nuo knygos "Movember" pardavimo, kuri padidina vyrų sveikatą, sutelkiant dėmesį į prostatos vėžį, sėklidžių vėžį ir vyrų psichinę sveikatą. Galima įsigyti iš visų gerų knygynų. Daugiau informacijos apie Movember ir Virkite kaip vyras aplankyti movember.com

Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą