Priežastys, dėl kurių valgyti daugiau Veg: Grūdų parduotuvės "Chilli Con Veggie" receptai

Nuotrauka: Jonathan Lovekin

Negalima įsivaizduoti pasaulio be boso lygio mėsainių, dangaus siunčiamo krūtinio, burnos lašinių viščiukų sparnų ir drolo vertingų kepsnių, tačiau yra šiek tiek susirūpinę, kad jūsų mėsingas suvartojimas gali būti blogesnis jūsų sveikatai ir aplinkai nei jūs ar nori? Tada klausyk, nes šiuo metu vyksta judėjimas, kuris gali padėti. Ir atsipalaidavę, tai nereiškia, kad pasakysite, kad mėsai paliktumėte gerai.

#Vegcurious, nauja "Eating Better Alliance" kampanija palieka viską, kas "valgyk mėsą, sunaikinsi planetą!" - tai socialinės žiniasklaidos evangelai ir isteriškos sveikatos baimės prieš tabuloidus. Vietoj to, jis švelniai pagundo jus labiau įdomią veg pusę, kuri savo ruožtu gali sumažinti jūsų sunkią mėsos vartojimą ir pragarą, net kelis kartus per savaitę netgi pasieks mėsą.

REKOMENDUOJAMA: kodėl turėtumėte eiti vakarinį vegetariškai

Bruno Loubet, virtuvės karalius pasveikino "King's Cross" restoraną "Grain Store", turi tik receptą padėti. Jo "Chilli Con veggie" yra tiek pilnas aštrus, pilvo šildantis gerumo, kad yra šansai - mėgstamiausia tapti savaitgalio pagrindine medžiaga "Casa Coach".

Žinoma, tai yra daug dalykų, kurie tinka jūsų pirkinių krepšelyje, tačiau su nuline skutimu mėsa pasiimti, jūs išeinate iš prekybos centro su stebėtinai pigiu, neįtikėtinai sveiko ir visiškai skanu vakarienės planu.

Norite mūsų viršaus? Paruoškite didžiulę jo partiją ir palikite šaldytuvą ar šaldiklį. Nustatėme, kad tai vienas iš tų "geresnių skonių" kitą dieną "nugalėtojus - dar daugiau, kai jis laukia jūsų po vakarinės sesijos sporto salėje.

Ingredientai (yra 8)

  • 2 šaukštelis kmynų sėklų
  • 2sp koriandrinės sėklos
  • 1 didelis svogūnas, supjaustytas
  • 1 pankolių svogūnėlė, supjaustyta
  • 2 raudonieji pipirai, atsodinti ir supjaustyti
  • 100 g konservuoti piquillo paprikos (arba skrudintos raudonosios paprikos)
  • 250 g mygtukas ar kaštainių grybai
  • 2 morkos, supjaustytos
  • 2 salierų lazdelės, supjaustytos
  • 6 česnako skiltelės, pjaustytos
  • 100 ml alyvuogių aliejus
  • 5 čiobrelių šakelės
  • 2 lauro lapai
  • 1tbsp švieži raudonėliai
  • 1 tbsp mielos rūkytos paprikos
  • 2 šaukštelio masėlis
  • 6 tbsp HP padažas
  • 4tbsp Worcestershire padažas
  • 1 kg konservuotų kapotų pomidorų
  • 800 g konservuotų virtų pupelių
  • 1sp cukraus
  • 1 citrina
  • 1 šaukštas šviežio kalendra
  • Druskos ir pipirų skonis

Kaip padaryti Chilli Con Veggie

  1. Sausojoje keptuvėje šiek tiek kepkite kmynų sėklą, kol jos išleidžia aliejus. Pašalinkite juos ir pakartokite procesą su koriandrų sėklomis. Nupjaukite juos į smulkius miltelius su pestle ir skiediniu arba prieskoniu / kavos malūnėliu.
  2. Padėkite visus daržoves ir česnakus kepykloje, keletą kartų, ir švilpkite, kol smulkiai pjaustoma.
  3. Alyvuogių aliejų įkaitinkite į didelį puodą ir tada virkite susmulkintas daržoves, kol jie pradės minkšti.
  4. Įpilkite čiobrelių, lauro lapų, raudonėlio, paprikos, lazdelės pasta, kmynų, kalendrų ir gerai sumaišykite. Palikite troškinti keturias minutes, tada pridėkite HP padažą, Worcestershire pomidorą, supjaustytus pomidorus, raudonųjų pupelių, cukraus, druskos ir pipirų.
  5. Užvirkite, tada supilkite į keptuvę ir virkite su dangteliu 1½ valandos, kartais maišydami puodą. Patikrinkite prieskonius ir pakoreguokite pagal skonį.
  6. Tiesiog prieš patiekdami maišykite citrinų sultimis ir šviežiais kalendrais. Patiekite su rudais ryžiais ir, jei jums patinka, kai grietine.

"Eating Better Alliance" pristato savo #vegcurious kampaniją, kaip "Do It Day" dalį, kurioje matyti, kad pirmaujančios kompanijos kartu sutelkia pasaulį per rinkodarą lapkričio 10 d.

REKOMENDUOJAMA: kaip pradėti naudoti augalinės dietos

Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą