"Paleo" dieta: 5 pagrindiniai principai

Jei norite sužinoti ką nors apie paleolitinį ar "Paleo" stiliaus valgį - tai tvirtai laikosi maisto produktų, kurie nėra toli nuo tų, kuriuos turime mūsų mamuto medžioklės protėviai - Robb Wolfas yra vaikas. Jis yra mokslinis biochemistas, turintis nacionalinį galingojo žetonų pavadinimą pagal jo diržą, ir yra tarptautinės geriausiai parduodamos knygos The Paleo Solution autorius. Bet jis nėra fanatiškai evangelikų apie "Paleo" valgymą. Čia jis paaiškina, kaip jūs galite naudoti dietos principus savo naudai be amoniako suvirinimo angliavandenių.

Atsargiai

Pirma, nuspręskite, kokie yra jūsų poreikiai. Aš dirbu su atletais, bet aš taip pat padedu netinkamų ar sergančių žmonių. Jei kas nors turi 2 tipo cukrinį diabetą ar skrandžio uždegimą ar kokią nors kitą su maisto produktais susijusią medicininę problemą, paprastai ji labai gerai veikia, ribojant angliavandenių suvartojimą. Kairėje pusėje sunkus sportininkas, ypač tas, kuris nori geros raumenų masės, dažniausiai būna geresnis, jei vartojama daugiau angliavandenių. Tai reiškia, kad yra du požiūriai: vienas žmonėms, kurie to neveikia, o vienas - sportininkams.

Taigi, kokie angliavandeniai turėtų valgyti sveiką sportininką? Na, bulves ir saldžiosios bulvės, bet jūs galite valgyti grūdus, kurie nepriklauso Paleo apibrėžimui, jei jie vis dar mažina žarnos sudirginimą, pavyzdžiui, baltieji ryžiai.

Žiūrėkite, kas veikia

Duona ir glitimo pagrindu pagaminti makaronai yra dvi didžiausios problemos, su kuriomis susiduria dauguma žmonių mitybos. Mano pardavimo žingsnis yra toks: tiesiog ištrauksite savo dietą 30 dienų ir pamatysite, kaip atrodysi, jaučiate ir atliksite. Ir tada vėl įveskite, jei norite. Paprastai tai yra pakankamai laiko žmonėms patirti tą skirtumą.

Jei nesate superlutėnų netolerantiškas ir nesirūpinate valgydami duonos ir makaronų, galite grįžti prie jo ir bet kokiu laipsniu. Bet verta eksperimento.

Sustokite nerimauti dėl angliavandenių

Žmonės galvoja apie "Paleo" dietą kaip mažai angliavandenių, bet man patinka vadinti "makroelementų agnostiku". Pasibaigus dienai, tikslas yra gauti mažiausią maistingą medžiagą ir mažiausiai uždegiminį maistą, o po to supjaustyti makroelementų santykius, atsižvelgiant į asmens poreikius. Pavyzdžiui, lazdelės ar regbio žaidėjas turi daugiau baltymų nei patvarus sportininkas, bet mažiau angliavandenių - jie gali gauti savo energiją iš riebalų.

Pagalvokite maistinių medžiagų tankį

Kaip visi žino, žmonės linkę valgyti per daug kalorijų. Bet kodėl? Viena teorija yra tai, kad mūsų apetitas nėra išjungtas tol, kol mes neatitinka būtiniausio reikalavimo ne tik baltymams ir esminiams riebalams, bet ir vitaminais ir mineralais. Taigi, kai mes valgome rafinuotus maisto produktus ir mažai maistinių medžiagų, mes linkę valgyti daugiau jų, nes mes bandome įveikti tuos dienos poreikius. Iš esmės tai neurologinis apetito reguliavimas.

Tai įtikinantis argumentas, nes kai žmonės valgo daiktus, kurių sudėtyje yra daugiau maistinių medžiagų, - vištienos krūtines, brokolius, bulves - jie greitai išgaunami. Priešingai nei maistinių medžiagų neturtingas, mažai lydytų perdirbtų maisto produktų, yra pakankamai sunku persivalgyti. Žinutė? Valgyk natūraliai, ir jūs, žinoma, valgysite reikiamą kiekį.

Raskite vidurinę žemę

Paprastai žmonės, kurie labiausiai pasisekė "Paleo", yra tie, kurie mato, kaip jis veikia nuo vieno iki trijų mėnesių, ir tada išsiaiškinsite, kas tinka jiems. Tada galbūt nuo pirmadienio iki penktadienio jie valgo Paleo, o savaitgaliais jie užmuša savo kulnus - jie turės duonos, keletą alų, kai kurių pieno. Jie nustato, kad jie patenkinti, ir jie visada gali būti griežtesni, jei nori geresnių rezultatų.

Dalinis palisas

Ar ne visai pasiruošę eiti pilną medžiotojų rinkintį? Išbandykite šiuos paprastus pakeitimus

Valgyk žalius bananus

Taip, tikrai. "Mažai subrendusiems bananams paprastai būdinga daugiau krakmolingumo ir mažiau saldžių nei pernokusių rūšių", - sako Wolfas. "Išgelbėk pernokusius po treniruotės, kai jums reikia glikogeno."

Gerti tequila

Nuolat ten, vyriausiasis - tai dabar tavo pagrindinis booze, o ne aktorius. "Aš rekomenduoju žmonėms laikytis sunkiųjų alkoholinių gėrimų", - sako Wolfas. "Tai žudikas, nes aš myliu alų, bet jei esate piktybiškai netoleruojantis glitimo, tequila yra geriau".

Sumaišykite mėsą

Jei nieko kito, įsitikinkite, kad jūsų maiste yra įvairių gyvūnų baltymų. "Išmaišykite ėriuką, vištą, žuvį ir jautieną, - sako Wolfas. "Jie visi pabrėžia skirtingas maistines medžiagas." Tai yra mišrus grilis.

Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą