Išskleiskite burokėlių galią su šiuo skaniu drobeku

Jūsų mityba tampa itin svarbi mokant didelį renginį, pavyzdžiui, maratoną. Ne tik jūs turite išgąsdinti pakankamai angliavandenių ir baltymų, kad aprūpintumėte degalus supakuotu treniruotės grafiku, bet taip pat turite užtikrinti, kad valgysite sveiką, kad išvengtumėte susirgimų ir netaptumėte mokymu.

Tačiau, be praktinių sumetimų, taip pat norite mėgautis tuo, ką valgote. Plokštelė po paprasto vištienos, brokolių ir makaronų plokštės gali atlikti darbą, tačiau tai nėra įkvepianti medžiaga.

Danas Dohertyas, kaip virėjo "Duck & Waffle" režisierius Londono mieste, tikrai pranašesnis, kai jis skatina savo maratono treniruotes skaniais ir sveikais receptais. Vienas iš ingredientų, kurie yra įprastinė jo treniruočių dieta, yra burokėliai, kurie, kaip įrodyta, padeda organizmui patenkinti pratimus.

"Aš visada valgėu daug burokėlių, - sako Doherty, - prieš tai tapo žinoma, kaip tai gerai mums. Aš tikrai neieškojau vadinamųjų superfoodų - ieškosu skonio ir universalumo, o burokė yra gausiai.

"Iš sveikatos perspektyvos įrodyta, kad burokėliai padeda atsirasti raumenų skausmui ir raumenims atsigauti po pratimo, taigi tai gali būti naudinga mokant. Tai taip pat gali padėti didinti ištvermę ir raumenis dirbti sunkiau, taip pat yra supakuota su maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminai A, B6 ir C. "

REKOMENDUOJAME: tai yra oficialus: burokėlių sultys gali pagerinti jūsų ištvermę

Burokėliai taip pat yra universalus ingredientas, todėl nėra jokios priežasties, kodėl ji tam tikra forma netaikoma.

"Galite gerti sultys, valgyti daržovių patiekalais iš vegų, kepinti arba užkasti, arba naudoti burokėlių miltelius", - sako Doherty. "Jūs netgi galite jį supjaustyti ir supjaustyti, kad padarytumėte spalvingais šaukštais.

"Arba galite išbandyti kai kuriuos supakuotus, iš anksto paruoštus diapazonus, kuriuos galima įsigyti prekybos centruose. Jie turi įvairių skonių nuo saldžiųjų paprikos iki balzamiko, kurie gali taip greitai pridėti prie patiekalo. "

Kad pradėtumėte savo burokių kelionę, pabandykite daryti "Doherty" paprastą ir skanų kritimo receptą.

Burokėliai panardinami su feta, sezamu ir laimu

Ingridientai

Aptarnauja 4

200 g silpno salyklo burokėlių50 g fetos sūrio20g tahiniAlyvuogių aliejaus lašelis1 šaukštelis sezamo sėklos, juodos ir baltosZest ir sultys iš 1 kalkiųDidelis smulkiai pjaustytų plokščių petražolių žiupsnisJūros druska ir juodieji pipirai

Gaminti

1. Maisto gamykloje sumaišykite burokėlius, tahini, laimų sultys ir ¾ fetos sūrio, kol jis bus visiškai lygus, pridėkite šaukštą vandens, jei norite, kad jis tęstųsi.

2. Skrudinkite sezamo sėklos sausoje pannoje vidutine karštimi ir palikite atvėsti.

3. Šaukštą burokėlių pjuveną įpodinkite, o likusį fetą įsiurbkite ant viršaus. Išdžiovinkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite sėklomis, petražolėmis, tarkuotomis kalkėmis, druska ir pipirais. Patiekite su cruditais, jei jausite sveikus ar paprastus tortiljinius čipus, jei ne.

Dan Doherty yra "Love Beetroot" partneris. Norint daugiau įkvėpti savo maratono mokymo meniu, mes nuoširdžiai rekomenduojame patikrinti savo "Instagram": @dandoherty_.

Redaktorius Ir Autorius.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Rašyti Komentarą